話說今天中午媽媽還未出門前
拿的半粒的麵包果給我；
叫我有空的話就把它切塊炸了，
那樣的話就有一道小吃可以享用了。
那時我忙著手頭上的東西，
就告訴媽媽說我會做啦，
也順便催他們出門，
因為那時已經快12點了。
之後，麵包果就被我放進冰箱內，
再之後，好像就把它給忘了。
今天天氣還算不錯，
所以就出門去跑步咯。
不過今天的狀態不是很好，
儘管跑了13圈，
但是跑完後覺得好累好累。
回到家後直接打開冰箱，
想取出爸爸早上砍好的椰水來喝；
就不經意看到了那麵包果，
想起了媽媽先前說的話。
看看牆上的時鐘指著5點45分，
心忖著說應該來得及，
所以就決定現在把它給炸了。
麵包果不會有很多的膠汁，
所以切皮的時候很方便。
切著切著看到白白分出現在刀子上，
我想那應該是starch吧。
畢竟麵包果它一整粒就是starch
做的。
(不知道正不正確？)
無所謂，繼續。
在炸的時候，
突然想起了前陣子在電視上有人做地瓜拔絲，
其實是很容易做的，
那時看他們拔絲出來的效果不錯，
所提突然突發奇想，
心想地瓜和麵包果的體質應該差不遠吧，
那麼就來做個麵包果拔絲吧。
根據我個人的理解，
拔絲的意思應該就是為炸好的東西裹上糖漿，
就是直接把糖用油把它炒融化後
把之前炸好的東西丟進去再炒，
然後再就用筷子把東西一個個取出來，
讓東西迅速在空氣中冷卻，
讓它有拔絲的效果。
（你看懂嗎？）
我個人的理解是那樣啦。
耗了好一陣子，
終於把麵包果拔絲弄好了。
那麼，效果會像地瓜拔絲那麼脆爽嗎？
好吧，告訴你，效果還不錯；
不知道是我炸的好還是拔絲真的有效果，
整個炸麵包果就是外頭脆脆的，裡頭鬆鬆的，
而且糖漿（拔絲）冷卻後變的有點硬。
可能你會好奇說那碗黑黑很像gula
apung的東西是什麼？
告訴你，是冷的可樂。
他們說在吃地瓜拔絲前，
要把地瓜浸泡在冷飲，
不管是冷可樂還是冷水一下下在拿來吃，
效果會更脆或是更有味道。
我試了，不過可能不是地瓜的關係吧。
感覺上泡和沒泡吃起來的感覺是一樣的。
僅供參考。
整體來說，這一次的麵包果拔絲還不錯吃啦。
家裡有地瓜還是麵包果的時候可以嘗試弄弄看看。
效果會讓你想不到喲。
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